改革開(kāi)放以前，泉州農(nóng)民家里大都會(huì)養(yǎng)頭豬，過(guò)年豬圈得貼“六畜興旺”

位于泉州泉港的一塊豬形石頭 (CFP)

地名的背后，往往蘊(yùn)藏著一地的歷史淵源、文化底蘊(yùn)和民俗風(fēng)情。即將到來(lái)的農(nóng)歷新年是“豬年”,您知道泉州有多少帶“豬”的地名嗎?它們又是緣何得名的?

近日，記者在查閱大量泉州地名錄及資料后粗略統(tǒng)計(jì),泉州帶“豬”的地名10余個(gè)，主要集中在惠安、安溪和永春的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中安溪多數(shù)是自然村名，而惠安多是山名。

泉州含豬地名較少 惠安最多均為山名

近日記者前往泉州市民政局，翻閱了1981年和1982年出版的泉州市區(qū)及各個(gè)縣(市、區(qū))的地名錄，通過(guò)多個(gè)渠道了解這些地名的緣由。

相比傳統(tǒng)十二生肖中的“龍”“牛”“雞”等，大泉州范圍內(nèi)帶“豬”的地名明顯較少，全市范圍內(nèi)只有10余處，且大多分布于洛江、惠安、安溪、永春、泉州臺(tái)商投資區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，全市帶“豬”的地名中，惠安有6處、安溪4處、泉州臺(tái)商投資區(qū)3處、永春2處、洛江1處。

《惠安縣地名錄》顯示，惠安涂嶺的“土豬坑”海拔384.9米，“豪豬空”山海拔471.2米，“死豬頭山”海拔347.6米；而惠安黃塘鎮(zhèn)有座“豬母石”山；惠安螺陽(yáng)也有“豬母山”。

泉州臺(tái)商投資區(qū)張坂鎮(zhèn)帶“豬”地名有3個(gè)，分別是海拔147.1米的豬母石山、高僅60米的“豬頭山”和名為“豬肝石”的小山。

安溪含“豬”的地名有4個(gè)，皆是自然村，也稱(chēng)作自然角落，這些地方都只有幾戶(hù)人家；永春帶“豬”的地名有2個(gè)，一個(gè)是位于永春達(dá)埔的“豬槽潭水庫(kù)”，一個(gè)是位于永春東平的“豬頭壟”山。

因山形或傳說(shuō)得名 惠安“豬母洞”傳說(shuō)能出米

泉州市民政局地名科有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市帶“豬”的地名并不多，這些地名的得來(lái)大多有幾種原因：有的是原來(lái)在那個(gè)地方養(yǎng)豬或殺豬，有的是因?yàn)樯叫蔚孛蚕褙i，有的則與神話(huà)傳說(shuō)有關(guān)。

例如安溪城廂有個(gè)叫“豬寮”的自然村，就因1958年勤內(nèi)大隊(duì)在此建棚寮飼養(yǎng)生豬而得名。而在安溪縣虎邱鎮(zhèn)和劍斗鎮(zhèn)分別有個(gè)豬母穴自然村，其中位于虎邱的豬母穴因山形似一臥姿母豬而得名。而在龍門(mén)鎮(zhèn)有個(gè)“風(fēng)豬母”，原稱(chēng)封豬母。據(jù)資料顯示，明初陳氏先人到此地開(kāi)發(fā)時(shí)，發(fā)現(xiàn)其地有一塊石，形似母豬，建厝時(shí)即將此石定點(diǎn)于大廳中，意為封住母豬，才會(huì)六畜興旺，后遂稱(chēng)風(fēng)豬母。

有意思的是，惠安輞川有個(gè)坊間皆知的“豬母洞”，這里流傳著“石豬出米”的傳說(shuō)。“豬母洞”也叫虎嶼巖，是惠安縣文物保護(hù)單位。據(jù)傳，山中曾有一得道成精的石豬母，昔日能知僧人、香客的數(shù)量，能按來(lái)人多少?gòu)钠ü尚《粗辛鞒鲎銐虻陌酌讈?lái)，供山上之人食用。后因一貪婪僧人企圖把石母豬屁股擴(kuò)大，以得到更多的白米，哪知鐵鏨一打進(jìn)，靈竅變“死穴”，從此絕了米源，因此虎嶼巖得名“豬母洞”。

舊時(shí)過(guò)年 泉州人家豬圈也貼春聯(lián)

農(nóng)歷豬年春節(jié)的腳步越來(lái)越近，關(guān)于豬的話(huà)題和元素備受關(guān)注。泉州師范學(xué)院閩南文化生態(tài)研究中心主任陳桂炳教授介紹，舊時(shí)泉州人家會(huì)在豬圈貼“六畜興旺”的春聯(lián)。豬是六畜之一，改革開(kāi)放以前，泉州的農(nóng)民家里大都會(huì)養(yǎng)頭豬，在當(dāng)時(shí)豬養(yǎng)大賣(mài)出后可獲得一筆相當(dāng)可觀的收入，因此農(nóng)民對(duì)自家所養(yǎng)的豬能否健康成長(zhǎng)高度重視，要過(guò)春節(jié)也不忘給豬圈貼春聯(lián)。

“豬是吉祥文化的象征。”陳桂炳教授說(shuō)，去年11月下旬，南安九都中學(xué)期中考試獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀學(xué)生豬蹄，據(jù)說(shuō)其寓意是“金膀(榜)蹄(題)名”，且與我國(guó)歷史上的“雁塔題名”的典故有關(guān)。唐代新中進(jìn)士，要去唐都長(zhǎng)安城的大雁塔題名，因此以“雁塔題名”代稱(chēng)進(jìn)士及第。題名需用朱筆，而“朱”與“豬”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。

此外，民間還認(rèn)為“肥豬拱門(mén)”吉祥，肥豬儼然成為一個(gè)傳送福氣的使者。

■延伸閱讀

泉州生肖地名

鼠：老鼠田、鼠母宮、鼠嶼、老鼠拖雞等；

牛：牛姆林、牛踏潭、石牛山、看牛坪、看牛山、牛岫、牛寨、牛嶺、臥牛山、牛鼻尖、牛舌尖等；

虎：虎山尾、虎坪頭、虎岫、撥死虎、虎邱、虎咬豬山、跌死虎、虎榜、虎巖寺、虎乳巖、虎窯、虎窟、虎母山、虎井等；

兔：鷹仔兔山、黑兔、英仔兔、兔嶼等；

龍：龍美、后龍、龍地、龍坑、龍堀、龍津、龍涓、龍象、龍中、龍通、龍腳壕、龍坪、墓龍、龍閣等；

蛇：石蛇、大蛇、蛇頭、老鷹啄蛇、蛇山等；

馬：馬后、馬前、馬前洋、馬宅、馬泉、馬坑、馬頂、馬獅、馬踏石、馬鼻嶺等；

羊：羊山尾、羊公巷、羊尾山等；

猴：猴仔頭礁、猴山頂、猴公山等；

雞：雞奄山、老鼠拖雞、雞髻旗山、雞腳痕、雞壟山、雞母山、雞母抱寨、啼雞厝、雞母壽、雞母石、雞髻旗、雞魚(yú)礁；雞母莊、雞髻壕、雞角寨、樓雞山、雞母窩、雞鳴山等；

狗：狗屎巷、狗空巷、麝狗垵、狗栗坂、落狗坑、狗咬雷、狗頭山、狗丘仔、困狗山、狗九尖、狗蹄礁、狗仔尾、殺狗礁等。

來(lái)源：東南早報(bào) 責(zé)任編輯：曾麗芬