安溪縣質監(jiān)局相關人員介紹，近年來，茶葉qs認證的辦理流程沒有太大變化，一般都是由企業(yè)準備資料提出申請，市質監(jiān)局派出審查組進行現(xiàn)場核查，頒發(fā)“設立食品生產企業(yè)食品生產許可證書”，企業(yè)組織試產提交食品檢驗申請，食品抽樣檢驗(即茶葉安全檢驗)，最后頒發(fā)“食品生產許可證”。

　　在諸多環(huán)節(jié)中，質監(jiān)局的現(xiàn)場核查與食品檢驗兩個環(huán)節(jié)最為重要。一個是檢驗企業(yè)是否有茶葉質量安全生產的能力，另一個是檢驗生產出來的茶葉質量是否安全。

　　已通過現(xiàn)場核查的裕安茶廠負責人介紹說：“現(xiàn)場檢查的內容共37項，一般項目超過8項不合格或者重點項目1項不合格，現(xiàn)場檢查便不合格。裕安茶廠在這次核查中只有3個一般項目不合格，順利通過審查組的現(xiàn)場核查。”

　　而在食品檢驗(即茶葉質量安全檢驗)環(huán)節(jié)，檢驗內容相比以前，項目更多，檢驗更加嚴格，申請茶葉qs認證難度也在不斷提高。2006年，茶葉qs認證只需要檢驗11項，2010年和2011年增加了8項，需要檢驗19項。

　　除了質量檢驗，從去年開始，茶葉qs認證對茶企的生產場所、設備和管理要求等方面，也有更高要求，這將進一步提升企業(yè)的生產和管理能力，茶葉產品的質量安全也更有保障。

責任編輯：尪筱戎