靠山吃山，靠海吃海。這一點，在李天培的身上體現(xiàn)得淋漓盡致。從小就在石獅漁村長大的李天培，與大海結(jié)下了不解之緣。從最初海上運輸?shù)絼?chuàng)建自己的水產(chǎn)企業(yè)，都是在和海洋打交道，一步一個腳印，不斷發(fā)展壯大。

如今，李天培深耕水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，自主研發(fā)水產(chǎn)科技項目，打造高科技的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了周邊漁民經(jīng)濟發(fā)展。在“一帶一路”的時代背景下，李天培已將他的營銷布局鋪開。

敢為天下先

李天培十幾歲就從事海上運輸，再到養(yǎng)殖行業(yè)，后來在漁業(yè)捕撈船隊做后勤工作。改革開放初期，石獅開始加大力度推動漁業(yè)生產(chǎn)，捕撈量大幅度增加。而當(dāng)時交通運輸不發(fā)達，海產(chǎn)品未能銷售到內(nèi)陸地區(qū)，在生產(chǎn)高峰期，未能及時銷售處理的海產(chǎn)品繼而腐爛。一直在海洋行業(yè)工作的李天培，憑著與常人不一樣的眼光，發(fā)現(xiàn)了這一商機，他開始租用冷凍廠，將海產(chǎn)品冷凍后再銷售到本省內(nèi)陸各縣市，后來又進一步擴大到沿海內(nèi)陸地區(qū)。

20世紀(jì)80年代初，產(chǎn)魚量大的時候，李天培曾買下整艘船的魚、囤貨。“想起來，當(dāng)時膽子很大，最瘋狂的是一天囤過20噸、合計兩萬多元的魚。”囤魚的目的是，等到市場沒魚的時候，再拋出來，這么一來，囤的魚就成了搶手貨，利潤自然也就上去了。

再后來，慕名而來的小販越來越多，李天培不知不覺成了批發(fā)商，成了那個時代第一個吃螃蟹的人。1988年，李天培通過當(dāng)?shù)貙ε_辦將大量水產(chǎn)品銷售到臺灣地區(qū)，與臺灣客戶建立良好的關(guān)系。

依托科技創(chuàng)新品

雖然初涉商場，但李天培并沒有止步于此。2003年，李天培創(chuàng)建了石獅正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司，這是一家具有國內(nèi)先進水平的大型冷凍獨立生產(chǎn)加工公司，具有日加工速凍100噸水產(chǎn)品和冷藏貯存8000噸的貨物能力，憑借科研技術(shù)專業(yè)水產(chǎn)品深加工，公司產(chǎn)品遠銷日本、美國及東南亞、中東、非洲等國家和地區(qū)。

在生產(chǎn)過程中，李天培發(fā)現(xiàn)，有些“低值魚”只能作為飼料使用，沒辦法體現(xiàn)魚本身的價值。提高“低值魚”的資源效益，成了李天培首要解決的問題。2006年，李天培成立魚糜加工廠，利用“低值魚”研發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)魚糜，產(chǎn)品遠銷日本、中國臺灣等國家和地區(qū)。2010年，公司經(jīng)福建省科學(xué)技術(shù)廳授牌成立“福建省冷凍魚糜深加企業(yè)工程技術(shù)研究中心”。憑借石獅當(dāng)?shù)厣a(chǎn)大量低值魚類的資源優(yōu)勢，先后承擔(dān)了各級科技項目研發(fā)，其中自主研發(fā)的“海洋中上層紅色低值魚類冷凍魚糜及其制品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目，成為“國家十一五星火計劃重點項目”，這個項目解決當(dāng)前魚糜品質(zhì)低下的瓶頸。

“科技成就了企業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;李天培介紹，2015年，正源公司針對在制作魚糜的過程中產(chǎn)生大量的廢棄物的問題，與集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院合作，以水產(chǎn)廢棄物為原料，利用魚皮、魚鱗等魚類加工副產(chǎn)物制備可食蛋白膜，變廢為寶。

布局“一帶一路”

公司建立之初，李天培就憑借自己敏銳的眼光，將海產(chǎn)品帶到中國臺灣、東南亞等地區(qū)。如何做到這一點，李天培說：“世界各地都有我們的華僑”。最初，他將水產(chǎn)品運到國外，并與各國的當(dāng)?shù)厝A僑合作銷售，在交易過程中本著“誠信經(jīng)營”的原則，贏得良好的口碑。后來，許多華僑主動找李天培進行合作。現(xiàn)在，公司已和美國以及亞洲、非洲等不同國家客商建立了良好的貿(mào)易關(guān)系。

眼下，“‘一帶一路’國家戰(zhàn)略正在如火如荼推進， ‘走出去’要與‘走回來’對接”，李天培說，一方面通過跨國并購、合資等多種方式，以獲取漁業(yè)資源為重點，整合國際遠洋漁業(yè)價值鏈；另一方面，把通過遠洋捕撈或貿(mào)易而獲取的優(yōu)質(zhì)遠洋漁業(yè)原始產(chǎn)品或加工產(chǎn)品運回國內(nèi)，借助冷鏈物流運輸和精深加工等環(huán)節(jié)，滿足國內(nèi)日益擴大的水產(chǎn)品需求。

借著這股東風(fēng)，李天培的藍圖越來越清晰：2012年，他開始籌建新的海洋產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，該基地是集全套智能化深加工水產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備的獨立生產(chǎn)加工車間、50000噸冷藏庫冷鏈物流、海洋生物化工、海洋保健食品等高科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)為一體的綜合體。“以確保有效生產(chǎn)為前提，依托獲取豐富的世界海洋資源；以研發(fā)為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心，形成新的產(chǎn)業(yè)擴張和盈利模式；以創(chuàng)造水產(chǎn)品消費新需求為抓手，擴大產(chǎn)品開發(fā)和有效供給，積極服務(wù)國內(nèi)國際市場， 打造從‘漁場’到‘市場’的高效遠洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”李天培說。

李天培

泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會會長

石獅市人大經(jīng)濟委委員

石獅正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司董事長

石獅豐源水產(chǎn)食品有限公司董事長

福建省天源閩臺貿(mào)易有限公司董事長

做生意如做人

走進正源水產(chǎn)，辦公樓前方的石頭上就能看到四個大大的字——天道酬勤，正如李天培每天所堅持的，一天工作超過12個小時，最重要的環(huán)節(jié)是等到深夜一兩點貨到了才安心入睡。

在李天培看來，做生意跟做人的道理是一樣的。拿他跟日本人做生意來講。公司剛成立那會，就有日本人來找他做生意，欲與李天培合作加工魚片。有了第一次的合作后，李天培成了日本人眼中的“紅人”，認定要與他合作。李天培說，經(jīng)營水產(chǎn)品這么多年，生意成功與否和做人關(guān)系很大，一旦被客戶認可了，生意就跑不遠了。當(dāng)然，要做好生意，李天培不忘鞏固自身的實力，在建的水產(chǎn)高新科技綜合性生產(chǎn)基地，便是李天培水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展藍圖的下一個新起點。

商報記者：您覺得做生意最重要的是什么?

李天培：誠信和開拓。在和這么多國家相關(guān)企業(yè)打交道的過程中，我認為誠信最重要，一旦失信于人，生意可能就泡湯了。我記得有一次和一個日本人做買賣，他其實并不怎么關(guān)注我的產(chǎn)品，而是一直在觀察我這個人。一旦他認定了，他就會有長期合作的信心。同時，也要敢于創(chuàng)新開拓，走在時代的前列，搭上時代的首班車。

商報記者：您認為“互聯(lián)網(wǎng)+”能給漁業(yè)帶來什么機遇?

李天培：以“互聯(lián)網(wǎng)+”為支撐，促進海洋與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和管理水平提升。傳統(tǒng)漁貨交易長期存在信息不對稱、價格不透明、中間環(huán)節(jié)多等弊病，但其市場巨大，非常適合用互聯(lián)網(wǎng)的方式加以改造。“互聯(lián)網(wǎng)+”與監(jiān)管、技術(shù)和銷售深度融合，推動漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級，打造高質(zhì)、高產(chǎn)、廣銷的現(xiàn)代化“智慧漁業(yè)”。一是互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管。采集、上傳水產(chǎn)養(yǎng)殖單位的產(chǎn)銷信息至“水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺”，并為平臺產(chǎn)品生成可供消費者查詢的二維碼，實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、來源可查詢、流向可跟蹤、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的監(jiān)管模式；二是互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)；三是互聯(lián)網(wǎng)+銷售，積極引導(dǎo)漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶利用電商平臺，拓寬漁業(yè)銷售市場，實現(xiàn)線上線下產(chǎn)銷有機融合、互動提升。

商報記者：作為泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會新一屆會長，請您談?wù)剠f(xié)會的主要工作。

李天培：泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會成立以來，在推進泉州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作進程，帶動農(nóng)民致富，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系等方面作出了積極貢獻。下半年協(xié)會將積極組織會員企業(yè)參與經(jīng)貿(mào)考察活動，走出去學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，為會員企業(yè)搭建資源共享平臺。協(xié)會將一如既往地秉承宗旨，堅持創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、開放發(fā)展和共享發(fā)展的理念，推進“互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)推介”，促進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，為泉州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有的作用。

來源：泉州商報 責(zé)任編輯：謝自旋