陳慶云

國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師

安溪縣人大代表

安溪茶王公文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)

福建慶蕓茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

慶蕓茶葉專業(yè)合作社發(fā)起人

\人物印象\

有情懷的企業(yè)家

陳慶云，年屆知天命，仍為理想在打拼。

他說(shuō)，現(xiàn)在自己的時(shí)間分為兩半，一半時(shí)間在感德抓生產(chǎn)，一半時(shí)間在外地促經(jīng)營(yíng)。

他每天都很忙，電話不時(shí)打進(jìn)來(lái)。

如果朋友在附近，他總是熱情邀約：“來(lái)吧，過(guò)來(lái)泡茶。”結(jié)果他的辦公室里訪客來(lái)來(lái)去去，分外熱鬧。

陳慶云對(duì)物質(zhì)沒(méi)有很高的要求。中午，他在合作社的食堂用餐，自取一份炒米粉、一碗紫菜湯、兩塊鹵肉，簡(jiǎn)單清爽。

閑暇時(shí)，他愛(ài)下象棋，也愛(ài)書(shū)法。他自謙都是入門水平。

關(guān)于書(shū)法，他說(shuō)自己沒(méi)有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，也沒(méi)有特別臨摹哪家，只是看到喜愛(ài)的字，會(huì)把它記下來(lái)學(xué)著寫(xiě)。

他尤愛(ài)行草，會(huì)客室里掛著一幅他的作品，內(nèi)容是毛澤東的名作《沁園春·雪》。

觀其書(shū)法，聯(lián)想“茶王公”謝枋得的另一詩(shī)作《武夷山中》，詩(shī)云“十年無(wú)夢(mèng)得還家，獨(dú)立青峰野水涯。天地寂寥山雨歇，幾生修得到梅花。”

詩(shī)中“獨(dú)立青峰”的情懷和“修得梅花”的追求，是“茶王公”真實(shí)寫(xiě)照，亦是陳慶云人生愿景。

\人物對(duì)話\

商報(bào)記者：作為傳承人，你覺(jué)得“茶王公”文化精髓是什么?

陳慶云：是“功成不必在我”的人生境界和“功在當(dāng)代，利在千秋”的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)。當(dāng)年“茶王公”來(lái)到感德，覺(jué)得這里的氣候好土壤也好，都很適合種植茶葉。但剛開(kāi)始很少有人響應(yīng)。后來(lái)他慢慢做慢慢帶動(dòng)，越來(lái)越多的人加入其中，幾百年后的感德因此成為高端鐵觀音原產(chǎn)地之一。

所以我的感悟是，如果你認(rèn)準(zhǔn)了一條能夠帶領(lǐng)大家發(fā)家致富的路，雖然大家一時(shí)看不到前景，但只要帶頭人堅(jiān)持下去，持之以恒地邊做邊帶動(dòng)，是一定會(huì)被慢慢認(rèn)可的。慶蕓茶葉專業(yè)合作社的發(fā)展也證明了這點(diǎn)。

商報(bào)記者：接下來(lái)，如何推動(dòng)企業(yè)和合作社的事業(yè)發(fā)展?

陳慶云：我始終堅(jiān)持一個(gè)信念，就是“做好自己的事情!”從采茶制茶、簽訂合同、發(fā)展社員到把控質(zhì)量、拼配茶葉、打開(kāi)市場(chǎng)，我要用心把茶葉的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到最好，帶領(lǐng)企業(yè)和合作社一年一年慢慢地發(fā)展。我這里的慢，是指不求速度求穩(wěn)健，把事業(yè)一步一個(gè)腳印地往前推。這樣，才能成竹在胸進(jìn)退有據(jù)，才能在波動(dòng)的市場(chǎng)環(huán)境中始終做到不炒作、不驚慌。

\創(chuàng)業(yè)故事\

茂綠林中三五家，

短墻半露小桃花。

客行馬上多春日，

特叩柴門覓一茶。

上面這首短詩(shī)，為七百多年前，南宋抗元忠將、愛(ài)國(guó)詩(shī)人謝枋得在安溪感德所作的《覓茶》。

謝枋得(1226-1289年)，號(hào)疊山，南宋末年舉義軍抗元，失敗后，于元至元二十一年(公元1284年)流寓閩北后至閩南感德里左槐鄉(xiāng)(今感德槐植)，見(jiàn)其處山巒逶迤，土壤肥沃，適植佳茗，即領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕駢ɑ闹膊?，以其治茶之藝授于民，其地后世以茶為業(yè)；不幸的是，謝公終為元軍所獲，押赴京師，拒出仕，絕食而亡；明景泰七年(公元1456年)，謝枋得與文天祥同時(shí)被賜謚號(hào)：“天祥賜忠烈，枋得賜文節(jié)”!感德鄉(xiāng)民感念其恩，于明成化六年(公元1470年)建“茶王公祠”，奉其為當(dāng)?shù)?ldquo;茶神”祀之。

《覓茶》誕生七百多年后，一位感德漢子深受“茶王公”精神影響，繼承祖業(yè)發(fā)揚(yáng)“慶蕓茶業(yè)”品牌，同時(shí)發(fā)起成立全國(guó)規(guī)模最大的鐵觀音茶葉合作社，將傳承“茶王公”文化視為己任。

他，就是國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、福建慶蕓茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、慶蕓茶葉專業(yè)合作社發(fā)起人陳慶云。

接力：“慶蕓茶肆”再出發(fā)

距莆永高速公路泉州段感德收費(fèi)站不遠(yuǎn)處，矗立一棟六七層的大廈，樓頂上掛著“慶蕓茶業(yè)”四個(gè)醒目的紅色大字。

陳慶云的辦公室在大廈的三樓，還沒(méi)進(jìn)入便聞茶香，只見(jiàn)室內(nèi)三四個(gè)朋友正在喝茶聊天。

“你們來(lái)啦，請(qǐng)坐，呤碟(喝茶)。剛剛采制的秋茶，一起品一品。”陳慶云微笑著起身相迎。

三杯清茶入口，一部家史道出。

陳慶云的祖業(yè)，可上溯到明弘治八年(公元1495年)。

那一年，他的先人祖林公得悉“茶王公”傳下的技藝，開(kāi)始治茶。

經(jīng)過(guò)幾代人的努力，陳氏家族創(chuàng)辦“慶隆茶肆”，于感德購(gòu)置數(shù)百畝茶園，并在朱熹親題街名的繁華仙苑街開(kāi)了兩層四鋪的“雨腳樓”，打造成為當(dāng)?shù)赜忻牟枞~集散地。

及至嘉靖初年，遭遇百年大旱的陳氏族人，感慨人生之微維，遂將“慶隆茶肆”改名“慶蕓茶肆”，蕓者，寓意生生不息。

又過(guò)了四百多年，“慶蕓茶肆”的后人陳慶云初中畢業(yè)，先是到一家企業(yè)上了一段班，后來(lái)辭職繼承老祖宗的產(chǎn)業(yè)，從1997年開(kāi)始從事鐵觀音毛茶的批發(fā)。

“父輩為我取名‘慶云’，一是為了紀(jì)念先祖奮斗之歷程，二是希望我繼承弘揚(yáng)‘茶王公’感恩尚德的精神。”因?yàn)殛悜c云待人和氣、經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信，他在當(dāng)?shù)胤e累了好口碑，得到了鄉(xiāng)親們擁護(hù)，后來(lái)當(dāng)選槐川村村委會(huì)主任，并連任四屆縣人大代表。

“茶王公”當(dāng)年帶領(lǐng)村民墾荒植茶、造福鄉(xiāng)里，當(dāng)上了村委會(huì)主任、縣人大代表的陳慶云也尋思著，如何引導(dǎo)茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展、共同致富?

慢慢地，他想出了一條路子——成立茶葉合作社。

發(fā)力：打造最強(qiáng)合作社

2012年，陳慶云發(fā)起慶蕓茶葉專業(yè)合作社正式成立。

經(jīng)過(guò)三四年的發(fā)展，合作社目前吸引了800多戶社員加盟，擁有優(yōu)質(zhì)茶園6000多畝，年產(chǎn)鐵觀音毛茶60余萬(wàn)斤、產(chǎn)值四五千萬(wàn)元。

這幾年，慶蕓茶葉專業(yè)合作社一年一個(gè)臺(tái)階，相繼摘得縣級(jí)、市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)“農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”和“‘守合同 重信用’單位”等金字招牌，成為全國(guó)規(guī)模最大的鐵觀音茶葉合作社和安溪感德高端鐵觀音最大供應(yīng)商。

這些看上去有些不可思議的大跨步，陳慶云是怎么做到的?

他向記者透露了兩大秘訣。

一是約法三章。每年，合作社都要與社員們簽訂新合同，并向社員分發(fā)售茶證，社員在向合作社提供茶葉時(shí)，必須佩戴售茶證，否則合作社不予收購(gòu)。如果發(fā)現(xiàn)茶農(nóng)提供的茶葉超出其在感德?lián)碛械牟鑸@所能生產(chǎn)的茶葉的量，合作社還要倒查該成員茶葉的來(lái)源。社員若涉嫌從外地購(gòu)買茶葉，再賣給合作社，合作社不僅將取消其銷售資格，還將追究其民事責(zé)任。

二是四重體檢。合作社在安溪首創(chuàng)通過(guò)“四重體檢”管控茶葉質(zhì)量安全，即入社前茶園茶樹(shù)的體檢；農(nóng)事投入品的體檢；加工環(huán)境的體檢；毛茶產(chǎn)品的體檢，實(shí)現(xiàn)合作社茶葉產(chǎn)品綠色達(dá)標(biāo)。“我們委托國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心(福建)，對(duì)每戶社員每批次的茶葉抽樣檢驗(yàn)。如果茶樣符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)費(fèi)用由合作社負(fù)責(zé)；如果送檢茶樣不合格，社員就要負(fù)責(zé)茶葉檢測(cè)費(fèi)用，并賠償與合作社交易的貨物價(jià)值的兩倍以上。此后購(gòu)銷合同終止。”陳慶云說(shuō)，“但成立合作社以來(lái)，還未出現(xiàn)茶樣檢驗(yàn)不合格的情況。”

因此，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的“慶蕓茶業(yè)”成為安溪縣政府首批重新核準(zhǔn)使用“安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)”的企業(yè)，是政府公開(kāi)對(duì)外承諾質(zhì)量安全100%合格的企業(yè)之一。

堅(jiān)守：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是根本

每年的“五一”和“十一”，是安溪鐵觀音“春茶”和“秋茶”的采制季節(jié)。

這段時(shí)間在感德鎮(zhèn)，總會(huì)出現(xiàn)這樣頗為緊張的一幕：慶蕓茶葉專業(yè)合作社的800多戶社員，提著剛做好的新鮮毛茶來(lái)到合作社，佩戴好售茶證，緊張有序地等待品評(píng)收購(gòu)；毛茶品評(píng)定價(jià)的作業(yè)在持續(xù)進(jìn)行，焦急的氣氛也在不斷上升，毛茶質(zhì)量的優(yōu)劣和市場(chǎng)的行情，直接決定收購(gòu)價(jià)格的高低，這終將決定社員們的生計(jì)。

而對(duì)毛茶價(jià)格作出確切評(píng)估的靈魂人物就是陳慶云，換句話說(shuō)，他的定價(jià)也引領(lǐng)了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的標(biāo)桿行情。

“收購(gòu)價(jià)訂低了，茶農(nóng)收入就少；調(diào)高了，茶商就不愿意到感德買茶。所以，我們一直都堅(jiān)持用最準(zhǔn)確和最公正的標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)茶葉。”陳慶云說(shuō)。毛茶收購(gòu)后，他都會(huì)親自拼配，茶質(zhì)得到提升。物美價(jià)廉的毛茶原料再加上科學(xué)的拼配，讓?xiě)c蕓茶葉推出的零售產(chǎn)品性價(jià)比最高。

厚重的歷史傳承，深沉的精神感召，讓陳慶云堅(jiān)守對(duì)“茶”認(rèn)真至極的態(tài)度。“茶葉質(zhì)量安全是基礎(chǔ)和生命線，我們總是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰地堅(jiān)守。而誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是企業(yè)的命根子，所以我們慶蕓茶業(yè)和慶蕓茶葉專業(yè)合作社，絕不會(huì)為了追求快速發(fā)展而犧牲誠(chéng)信。”陳慶云說(shuō)，“我們鼓勵(lì)消費(fèi)者拿我們的茶葉去同其他茶店同等價(jià)位的產(chǎn)品做比較，辨優(yōu)劣。同等價(jià)位，讓消費(fèi)者感覺(jué)我們茶葉的品質(zhì)最優(yōu)，這就是我們最大的追求!”

來(lái)源：泉州商報(bào) 責(zé)任編輯：謝自旋