泉州世界遺產(chǎn)，一端映照著千年前波瀾壯闊的海絲史篇，一端關聯(lián)著當下與未來，史態(tài)與活態(tài)生生不息、世代傳承。為了更好地保護世界遺產(chǎn)、讓遺產(chǎn)活起來，15日晚，“宋元‘泉’席”泉州旅游美食IP正式發(fā)布。

此次我市推出“世遺+文創(chuàng)”“世遺+美食”兩組活化利用IP。“宋元‘泉’席”泉州旅游美食IP，以“宋元海絲”的文化追尋為發(fā)端，特別復原和創(chuàng)新具有海絲內(nèi)涵、宋元美學特征的代表性泉州菜，既保留傳統(tǒng)的烹飪技法，也有著中西結(jié)合的僑鄉(xiāng)特色。屆時這項注冊商標將共享給商家和公眾，旨在形成特有美食符號、品牌和信息平臺，讓來泉游客品嘗到“上得廳堂、進得家常”的煙火家宴。

活動同步發(fā)布世遺禮物“泉州有禮”，該伴手禮由市文旅局與非遺傳承人聯(lián)手合創(chuàng)，取自古代海洋貿(mào)易三大代表性產(chǎn)品，即德化陶瓷、永春香、安溪鐵觀音，融合考古成果，由非遺傳承人精心制作，形成品茗、觀花、聞香、賞畫的宋元雅事，并將推向市場。

責任編輯：蘇慧敏