12月15日，“新閩菜·最閩南”2023泉州山海廚王爭(zhēng)霸賽暨美食系列評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式舉行。

省商務(wù)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，市委常委、宣傳部部長(zhǎng)、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)劉林霜出席并致辭。

市領(lǐng)導(dǎo)指出，“新閩菜”象征著閩菜文化的傳承與創(chuàng)新，“最閩南”體現(xiàn)的是泉州地道美食和古早味里濃濃的鄉(xiāng)情。此次評(píng)選活動(dòng)，幾百道有著濃郁閩南特色的地方美食和有口皆碑的餐飲名店進(jìn)入公眾視野，不僅充分展示了“最閩南”的美食文化和人文風(fēng)貌，大大提升了“新閩菜”的知名度和美譽(yù)度，還充分展現(xiàn)了泉州美食背后的海絲文化、海洋文化魅力。希望以此次活動(dòng)為契機(jī)，不斷挖掘和發(fā)展泉州飲食文化、閩南菜系，用心用情講好泉州煙火故事，讓廣大市民和外來游客享受更多“口福”，共同將泉州打造成為“聞?wù)呦蛲?、來者依戀、居者自?rdquo;的美食名城。泉州將以創(chuàng)建“世界美食之都”為目標(biāo)，全方位打造泉州美食IP，使更多的人感悟泉州文化、愛上泉州味道，讓“品質(zhì)泉州”的城市底色更暖心、更耀眼，持續(xù)擦亮“世遺之城、奮斗之城、國(guó)潮之城、煙火之城”的金色名片。

責(zé)任編輯：蘇慧敏