惠安石雕含碑石加工、環(huán)境園林雕塑、建筑構(gòu)件、工藝雕刻、實(shí)用器皿五大系列，具體表現(xiàn)形態(tài)為圓雕、浮雕、線雕、沉雕、影雕、透雕、微雕和組合雕等八大類上千個(gè)品種，主要為實(shí)型藝術(shù)品。惠安傳統(tǒng)石雕工藝、俗稱“打巧”，其工藝流程主要包括捏、鏤、摘、雕四道工序。

　　惠安石雕于明萬歷年間流傳到菲律賓，清代中期開始在臺(tái)灣廣為傳播，成為閩臺(tái)交往的重要內(nèi)容。很多地方都有異彩紛呈的惠安石雕，諸如泉州東西塔、臺(tái)灣龍山寺、廈門南普陀、福州涌泉寺、南安蔡淺古民居、南京中山陵、現(xiàn)代廈門集美鰲園、人民大會(huì)堂、毛主席紀(jì)念堂、江蘇淮安周恩來紀(jì)念館、中華世紀(jì)壇、臺(tái)灣鳳山五百羅漢、崇武“魚龍窟”巖雕群，還有馬來西亞馬六甲海峽的鄭和雕像、日本鑒真和尚像和那霸市“福州園”等等，不勝枚舉。其中，球體直徑10米、總重340噸的泉州“鯉魚化龍”石雕是全國(guó)目前最大的鏤空石刻圓球，廈門鼓浪嶼15.7米高的鄭成功石雕像是全國(guó)最高的人物雕像，福州西禪寺67米高的報(bào)恩塔是全國(guó)最高的石塔，臺(tái)灣嘉義先天玉虛宮兩百多平方米的龍九壁及九龍池更是氣勢(shì)非凡，世所罕見，堪稱世界之最!

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