“時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長。”麥黃梅熟,榴花正盛。芒種攜著稻麥的氣息,如約而至。芒種是二十四節(jié)氣中唯一直接指導農(nóng)事活動的節(jié)氣。天氣漸熱、白晝漸長,有芒的麥子快收,有芒的稻子可種,因諧音“忙種”而得名。
安溪縣虎邱鎮(zhèn)福建裕園的合作基地茶園。(陳小陽 攝)
菜農(nóng)們在泉州市鯉城區(qū)浮橋街道延陵社區(qū)田間勞作。(張九強 攝)
《月令七十二候集解》中說:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”民諺云:“芒種芒種,忙收忙種。”作為我國重要的農(nóng)耕節(jié)令,芒種諧音“忙種”,伴隨“三夏”大忙高潮到來,人們在耕作與收獲的變奏中書寫美好年光。
芒種有雨,暑日漸深,荷花正好。(王柏峰 攝)
泉州市區(qū)東湖公園、刺桐公園的荷花開得好極了。(王柏峰 攝)
芒種之后,天氣漸熱,白晝漸長,麥熟、梅黃時節(jié),長江中下游等地的梅雨便淅淅瀝瀝地降臨了。從氣候方面說,閩南有民諺【芒種雨,無焦涂】,意思是,若是芒種當天下雨,預(yù)示這個節(jié)氣或當年的雨水就會多;同時,芒種過后的中午,氣溫較高,空氣中的濕度也會增加,仿佛有一種蒸汽在空氣中彌漫的感覺?!久⒎N日暗,大水淹上坎】這句閩南氣候諺語,所表達的也是這個意思。
每年立夏過后,市民小李都會釀上一些青梅酒,等到仲夏來臨后,梅酒開壇時,一口就能勾起被夏日熱疲的胃口。(李厚龍 攝)
芒種時節(jié),南方地區(qū)還有“青梅煮酒”之俗。每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有消除疲勞、調(diào)節(jié)酸堿平衡等獨特營養(yǎng)功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當屬梅子酒。將洗干凈的青梅泡在白酒之中,調(diào)好梅子、酒和冰糖的比例,過一月余,即可喝到甘醇的梅子酒。久而久之,芒種時節(jié)喝梅子酒便成了重要習俗。
眼下,泉州開元寺的鳳凰木開著火紅的花朵,給冷清的雨天增添了幾分暖調(diào),映襯著東西塔也別有一番韻味。(陳起拓 攝)
鳳凰花與燕尾脊。(陳起拓 攝)
泉州五中(城東校區(qū))考場。(資料圖片)
芒種過后將迎來高考,學生三年的奮斗,也在此刻得到豐收。祝愿考生們所種皆有所得,始于希望,結(jié)于豐盈,由此開啟一段新的人生。
高考來臨
愿大家
始于熱愛 行于堅韌 結(jié)于豐盈
不負光陰 勇敢前行
責任編輯:蘇慧敏