霜降是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。每年的10月23日左右，即太陽(yáng)黃經(jīng)為210度時(shí)為霜降。“霜降”是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣，含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，也是秋季最后一個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說(shuō)：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。

惠安縣凈峰鎮(zhèn)惠女灣附近，起壟機(jī)在田間拉出田壟，村民在壟間穿行播種。(林勁峰 攝)

此時(shí)，中國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，樹(shù)葉枯黃，片片凋落。在霜降時(shí)節(jié)，北方大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了秋收的掃尾階段。而在溫暖的南方，正是“三秋”大忙時(shí)節(jié)。

水門(mén)巷的羊肉遠(yuǎn)近聞名

霜降，也意味著冬天的開(kāi)始，霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響，民間各地的霜降風(fēng)俗各有千秋。

莊麗祥 攝

莊麗祥 攝

霜降食燈柿是泉州人必不可少的“儀式感”，閩南有俗諺“霜降食紅柿，冬節(jié)搓紅圓”，多數(shù)地方霜降日要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，當(dāng)年冬天不流鼻涕，不生凍瘡，嘴唇不干裂。在古城大街小巷紅紅火火的柿子成為今日“主角”，占據(jù)各大水果攤，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的居民絡(luò)繹不絕。

一道溢鴨湯蘊(yùn)藏泉州人的養(yǎng)生智慧(泉州晚報(bào)資料圖片)

閩南有句諺語(yǔ)叫作“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，體現(xiàn)了人們對(duì)這一節(jié)氣的重視。秋季適合溫補(bǔ)，食鴨正當(dāng)時(shí)。除了姜母鴨，泉州的溢鴨湯也是一道獨(dú)具有閩南特色的傳統(tǒng)美食，將洗凈切好的鴨肉放入隔水燉鍋中，不加一滴水燉煮，數(shù)小時(shí)后，鴨肉溢出湯汁，一道溢鴨湯就做好了。在泉州人心里，鴨子溢出的湯汁每一滴都是精華，能夠健脾化濕、補(bǔ)益虛損。

東街金燦燦的臘腸花在古城夾道盛放(吳秋瑜 攝)

秋色滿(mǎn)刺桐，芳草園前的異木棉肆意綻放開(kāi) 。(吳秋瑜 攝)

“一朝秋暮露成霜，幾份凝結(jié)幾份陽(yáng)”，四季如春的泉州并沒(méi)有“霜降殺百草”的蕭索，盡管我們較難看到“楓葉紅于二月花”的景象，但我們擁有屬于泉州的生機(jī)。近日，泉州的風(fēng)里已經(jīng)有了明晃晃的“秋意”，絕美的秋色也已悄然布景于刺桐城中。

古榕巷的三角梅開(kāi)的正盛，與古城風(fēng)貌相得益彰。

隨著秋意漸濃，古城的三角梅，也進(jìn)入了盛花期，人行天橋下，古城深巷中，一簇簇五顏六色的花瀑，填滿(mǎn)古城秋日的留白。

花巷的紫鈴藤悄然盛開(kāi) (吳秋瑜 攝)

花巷的紫鈴藤悄然盛開(kāi) (吳秋瑜 攝)

最近，花巷的紫鈴藤悄然盛開(kāi)。紫粉色的花朵呈長(zhǎng)串狀掛下，形似風(fēng)鈴，因此得名“紫鈴”。紫鈴藤的花期很短，僅有一周的時(shí)間。剛開(kāi)時(shí)花為粉紫色，幾天后慢慢轉(zhuǎn)為粉紅色，最后變成白色掉落。

隨著秋風(fēng)的輕撫，古城迎來(lái)了欒樹(shù)盛開(kāi)的最美季節(jié)。欒樹(shù)，這一無(wú)患子科欒屬的落葉喬木，以其獨(dú)特的魅力裝點(diǎn)著古城的每一個(gè)角落。當(dāng)欒樹(shù)掛滿(mǎn)金色花朵和紅色果實(shí)時(shí)，它便印證了“搖錢(qián)樹(shù)”“燈籠果”的別稱(chēng)。大坪山公園、小山叢歷史文化主題公園、北濱江公園筍浯園、西湖公園的欒樹(shù)，樹(shù)葉與果實(shí)被大自然精心點(diǎn)染，金黃、橙紅交織相映，絢麗而壯觀。

金秋來(lái)信， 小山叢竹的欒樹(shù)開(kāi)花了。(吳秋瑜 攝)

欒樹(shù)火紅的蒴果掛滿(mǎn)枝頭(吳秋瑜 攝)

位于小山叢竹歷史文化主題公園的欒樹(shù)成為了泉州古城最近的熱門(mén)打卡點(diǎn)，深秋的欒樹(shù)別有一番景致，掛滿(mǎn)果實(shí)的欒樹(shù)遠(yuǎn)看像是開(kāi)了一樹(shù)繁花，為多彩的秋天又增添了幾筆色彩。蔥蘢的綠葉之間，欒樹(shù)火紅的蒴果掛滿(mǎn)枝頭，微風(fēng)拂過(guò)，搖曳多姿，百看不厭。

欒樹(shù)結(jié)彩 如夢(mèng)如幻 (陳起拓 攝)

泉州大坪山公園云谷寺附近的欒樹(shù)開(kāi)得正好，大家可以前往觀賞!位于大坪山頂?shù)拿褡逵⑿坂嵆晒λ芟?，是泉州市區(qū)的地標(biāo)建筑之一。(陳起拓 攝)

秋之將盡，白露為霜，候鳥(niǎo)南飛，蜇蟲(chóng)潛藏

年年秋色最深處，歲歲霜降日日寒

霜降，日漸霜寒

愿諸君且珍重，早晚清寒勤添衣

責(zé)任編輯：蘇慧敏