劉金龍，1967年出生，安溪龍涓舉源村人，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶葉加工技師，國(guó)家級(jí)示范合作社——舉源合作社發(fā)起人，泉州市農(nóng)村科普帶頭人，首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師(初制)大賽亞軍。

　　劉金龍制作出的舉源名茶具有傳統(tǒng)的韻味，又有現(xiàn)代加工工藝的新鮮度。在泡飲時(shí)，有正味、削青糅合的特殊韻味，在業(yè)內(nèi)被稱(chēng)為“金龍味”。

　　劉金龍是一位不善言談的人，可是，一說(shuō)起茶葉制作的方法，他就興奮得手舞足蹈，忘乎所以?？釔?ài)制茶的劉金龍，對(duì)制茶的研究到了癡迷的程度，每次制茶，各道程序都要用3種不同的方法進(jìn)行，然后再比較、改良。

　　劉金龍小時(shí)候生活在大隊(duì)部旁，那里剛好有一個(gè)茶葉初制加工廠。“別的孩子在玩泥巴，我卻喜歡走進(jìn)加工廠，看大人們制茶”，劉金龍回憶起當(dāng)初的情形時(shí)說(shuō)，“一開(kāi)始只是看熱鬧，后來(lái)慢慢地迷上了制茶”。

　　在耳濡目染間，劉金龍已掌握了制茶的手法。12歲那年，他正式成為一名學(xué)徒，隨即在當(dāng)年暑假一鳴驚人。“我炒出來(lái)的茶，茶廠的老茶師認(rèn)為很好，安溪茶廠的老茶師去收購(gòu)時(shí)，把我的茶認(rèn)定為特級(jí)(最高級(jí))。”當(dāng)時(shí)，整個(gè)大隊(duì)都轟動(dòng)了。

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