二三十歲的時(shí)候，劉金龍到廣東做茶葉生意。在這期間，劉金龍不斷地對(duì)比自己的茶和別人的茶之間的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)茶的研究也越來越深入。“我做茶有一個(gè)習(xí)慣，就是次次不離三。”他說，制茶的各道程序，他都要用3種不同的方法進(jìn)行，并把它記錄在小本子上，之后，對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行比較，再實(shí)施改良。

　　這項(xiàng)工作前后堅(jiān)持了十多年，研究的時(shí)間累計(jì)達(dá)一萬個(gè)小時(shí)以上。劉金龍制茶的工藝達(dá)到爐火純青，對(duì)茶葉品質(zhì)的判斷也十分到位。“我只要騎著摩托車到山上轉(zhuǎn)一圈，看一看茶青，就能判斷這些茶青以后能做出價(jià)值多少的茶葉，一般都是八九不離十。”茶農(nóng)們制好的茶葉喜歡拿給他點(diǎn)評(píng)，他只要喝一下茶，就知道茶農(nóng)哪個(gè)制茶環(huán)節(jié)有缺點(diǎn)，要如何改進(jìn)。鄉(xiāng)親們因此很信賴他。

　　劉金龍自己做的手工茶一直是鎮(zhèn)店之寶。“但是單靠我一個(gè)人做，一次只能做出一二十斤的好茶。如果大家一起做好茶，一次可以做上千斤。”這些年，劉金龍一直在思考，如何帶動(dòng)鄉(xiāng)親們制作好茶，一起走上致富之路。“對(duì)，成立合作社。”2008年，舉源合作社成立。合作社成立后，首先對(duì)茶園進(jìn)行成片改造。生產(chǎn)過程中，劉金龍總是到一線培訓(xùn)員工，對(duì)每一個(gè)制茶環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，合作社成批量生產(chǎn)出好茶，使用統(tǒng)一的品牌。4年來，相比茶農(nóng)自己生產(chǎn)的茶葉，合作社茶葉的價(jià)格提高了10倍，越來越多村民加入了合作社。

來源：泉州網(wǎng) 責(zé)任編輯：尪筱戎